Arroz com costelinhas

Arroz com costelinhas

Ingredientes

1 kg de costelinhas suínas em pedaços pequenos
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassado
2 cenouras cortadas em cubinhos
1 maço de brócolis com os buquês separados
Cheiro verde para decorar
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de arroz
6 xícaras (chá) de água fria

Tabela de conversão de medidas
Modo de Preparo
1.Em uma panela frite as costelinhas na margarina até dourarem
2.Acrescente a cebola e o alho, refogue, a seguir junte a cenoura, o brócolis, o arroz e o sal, mexa bem
3.Junte a água, tampe a panela e deixe em fogo médio por 15 minutos
4.Abra a panela deixe secar a água e sirva com cheiro verde picado para decorar